Alumiinilevy tarkoittaa suorakaiteen muotoista levyä, joka on käsitelty valssaavilla alumiiniharkoilla ja joka on jaettu puhtaaseen alumiinilevyyn, seosalumiinilevyyn, ohueen alumiinilevyyn, keskipaksuun alumiinilevyyn ja kuvioituun alumiinilevyyn.